ប៉េសារ៉ា កាទូ

គ្រឿងផ្សំ៖

ជំហានទី 1៖ លាងជម្រះ និងត្រាំជីបៃតងរយៈពេល 4-5 ម៉ោង។ បង្ហូរទឹកឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ជំហានទី 2៖ បន្ថែមក្រាមបៃតងត្រាំក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយកិនវាឱ្យទៅជាម្សៅរលោង ដោយបន្ថែមទឹកបន្តិចម្តងៗ។

ជំហានទី 3៖ បន្ថែមអំបិល ហើយបន្តទៅ លាយម្សៅបិទភ្ជាប់។

ជំហានទី 4៖ ផ្ទេរការបិទភ្ជាប់ទៅក្នុងចានមួយ ហើយពិនិត្យមើលភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ វាគួរតែរលោង និងអាចចាក់បានជាមួយនឹងកម្រាស់មធ្យម។

ជំហានទី 5៖ កំដៅខ្ទះហើយចាក់ម្សៅក្រាមពណ៌បៃតង។ បន្តកូរជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។

ជំហានទី៦៖ ពេលម្សៅឡើងក្រាស់ បន្ថែមប្រេងឆាចូល ហើយបន្តកូរប្រហែល១០-១៥នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាការបិទភ្ជាប់ត្រូវបានចម្អិនល្អ និងឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដូចម្សៅ។

ជំហានទី 7៖ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ ហើយបម្រើ Pesara Kattu ជាមួយនឹងការតុបតែងដែលចង់បាន។