• tacos៖
  - ដំឡូងជ្វាមធ្យម ៤-៥ ផ្លែ បកសំបក និងកាត់ជាគូប ១/២"
  - ប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
  - អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ
  - ខ្ទឹមស ២ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅ
  - 2 tsp cumin ដី
  - ម្សៅម្ទេស 2 tsp
  - 1 tsp oregano ស្ងួត
  - សណ្ដែកខ្មៅ 15oz ហាន់រួចលាងទឹកចេញ
  - corn tortillas 10-12
  - 1/2 ពែង cilantro ស្រស់ (ប្រហែល 1/3 នៃ bunch)
• chipotle sauce:
  - 3/4 ពែងទឹកដោះគោដូងពេញ (1/2 នៃ 13.5oz កំប៉ុង)< br>- ម្ទេសប្លោក 4-6 ម្ទេសក្នុងទឹកជ្រលក់អាដូបូ (តាមចំណូលចិត្តគ្រឿងទេស)
  - អំបិល 1/2 tsp + បន្ថែមតាមរសជាតិ
  - ទឹកកំបោរ 1/2

កំដៅចង្ក្រានដល់ 400 ដឺក្រេ ហើយដាក់បន្ទះសន្លឹកជាមួយ parchment ។ ចិតសំបកដំឡូងជ្វា រួចចាក់ប្រេង អំបិល ខ្ទឹមស ម្ទេស ម្ទេស និងអូរីហ្គាណូ។ ផ្ទេរទៅខ្ទះសន្លឹក ហើយដុតនំរយៈពេល 40-50 នាទី បោះចោលពាក់កណ្តាល រហូតទាល់តែសំបកខាងក្នុងទន់ និងស្រួយខាងក្រៅ។

ខណៈពេលដែលពួកគេចម្អិន សូមធ្វើទឹកជ្រលក់ដោយលាយទឹកដោះគោដូង ម្ទេសប្លោក អំបិល និងកំបោរក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់រហូតដល់រលោង។ ទុកមួយឡែក។

រៀបចំ tortillas ដោយដាក់ប្រេងបន្តិចនៅលើដៃស្អាត ហើយគ្របវានីមួយៗ។ មីក្រូវ៉េវ tortillas ជាបាច់នៃ 2-3 ជង់ប្រហែល 20 វិនាទីជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសសើមនៅលើកំពូលដើម្បីធ្វើឱ្យទន់។ ដាក់លើខ្ទះធំដាច់ដោយឡែកមួយ។

បន្ថែម ~ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ chipotle ទៅកណ្តាលនៃ tortilla នីមួយៗនៅលើខ្ទះ។ ដាក់ដំឡូងជ្វា និងសណ្ដែកខ្មៅនៅផ្នែកម្ខាងនៃ tortilla (កុំឱ្យរបស់ច្រើនពេក) បន្ទាប់មកបត់ពាក់កណ្តាល។

បន្ថយ oven ទៅ 375 ហើយដុតនំសម្រាប់ 12-16 នាទីឬរហូតដល់ tortillas គឺ crispy ។ រំពេចនៅខាងក្រៅដោយប្រោះអំបិល។ ខាងលើជាមួយ cilantro chop និងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់បន្ថែមនៅចំហៀង។ រីករាយ!!