អាហារសមុទ្រ Paella

គ្រឿងផ្សំ

ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី ½ ពែង
ខ្ទឹមបារាំង 1 ចំណិត
ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង 1 គ្រាប់ ហាន់ជាបន្ទះៗ
អំបិល Kosher ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
2 ½ CUPS short-grain trice, bomba
ខ្ទឹមស 3 កំពឹស ហាន់ជាបន្ទះៗ
ប៉េងប៉ោះមធ្យម 4 ផ្លែ ហាន់ជាបន្ទះៗ
1 ស្លាបព្រាបាយ paprika ជក់បារី
25 អំបោះ saffron, កំទេច (មួយដុំ 1⁄ 4 ស្លាបព្រា។ ក្តាមតូចៗ សម្អាត
មឹកតូចៗ 10 oz សម្អាត និងកាត់ជាបំណែក 1" (ស្រេចចិត្ត)
ក្រូចឆ្មា 2 ផ្លែ កាត់ជាក្រូចឆ្មារ

ការរៀបចំ

ក្នុងខ្ទះឆា ឬខ្ទះដែកដាក់លើកំដៅមធ្យម បន្ថែមប្រេងអូលីវ និងកំដៅរហូតទាល់តែមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសក្រហម អំបិល និងម្រេច ដាំឱ្យពុះ ទន់ និងពណ៌មាសបន្តិច បន្ថែមខ្ទឹមស និងអង្ករចូលកូរឱ្យសព្វរហូតដល់ប្រេងឆាចូលឆាបន្តិច បន្ថែមស្រាស ឆាឱ្យឆ្អិន រួចដាំឱ្យពុះបន្តិច។ 1 នាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ paprika ជក់បារី និង saffron ។ កូរឱ្យសព្វចូលគ្នាឱ្យរាបស្មើនៅបាតខ្ទះ។ ចាក់ចូលក្នុងស្តុកត្រី។ រំពុះរហូតដល់រាវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ 15 នាទី។ ដាក់អាហារសមុទ្រតាមរបៀបដែលអ្នកចង់ឱ្យវាបង្ហាញនៅក្នុងម្ហូបចុងក្រោយ។ គ្របហើយបន្តដាក់លើភ្លើងទាបមធ្យមប្រហែល២០នាទីទៀតរហូតដល់គ្រឿងសមុទ្រឆ្អិន។ អង្ករគួរតែទន់ រលោង និងមានពណ៌ត្នោតនៅខាងក្រោម។ អង្គធាតុរាវគួរតែត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង។ តុបតែងជាមួយ parsley ស្រស់និងក្រូចឆ្មារ។ សូមរីករាយ!