គ្រឿងផ្សំ៖

• ប្រេងឆា 1/3 ពែង
• Mutton mix boti 1 kg (មានជាតិខ្លាញ់ 10%)
• Adrak (ខ្ញី) កំទេច 1 ស្លាបព្រាបាយ
• Lehsan (ខ្ទឹម) កំទេច 1 ស្លាបព្រា
• អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃ 1 tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹក 2-3 ពែង
• Sabut dhania (គ្រាប់ពូជ coriander) បុក 1 ស្លាបព្រាបាយ
• ម្សៅ Kali mirch (ម្សៅម្រេចខ្មៅ) 1 & ½ tsp
• Hari mirch (ម្ទេសបៃតង) បុក 1 ស្លាបព្រាបាយ
< li>Dahi (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ) លាយ 4 ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកក្រូចឆ្មា ½ ស្លាបព្រាបាយ

ការណែនាំ៖

1. នៅក្នុងខ្ទះដែកបន្ថែម ប្រេងឆា និងកំដៅវា។
2. បន្ថែមសាច់ចៀម ច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ ហើយចម្អិននៅលើភ្លើងខ្ពស់រយៈពេល 4-5 នាទី។
3. បន្ថែមខ្ញី ខ្ទឹមស អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក កូរឱ្យសព្វ ហើយចម្អិន 3 -4 នាទី។
4. បន្ថែមទឹក លាយអោយសព្វ រួចយកវាទៅស្ងោរ គ្រប និងចម្អិននៅលើភ្លើងតិចៗរហូតដល់សាច់ទន់ (35-40 នាទី)។
5. បន្ថែមគ្រាប់ coriander ម្សៅម្រេចខ្មៅ ម្ទេសបៃតង ទឹកដោះគោជូរ កូរឱ្យសព្វ ហើយចម្អិននៅលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់ប្រេងឆា (2-3 នាទី)។
6. បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ញី ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ ម្ទេសបៃតង រួចលាយឱ្យសព្វ។
7. li>
8. តុបតែងជាមួយស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ ខ្ញី ម្ទេសបៃតង និងបម្រើជាមួយណាណាន!