រូបមន្តអង្ករបន្លែ

រូបមន្តអង្ករបន្លែដ៏ឆ្ងាញ់នេះគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយក្នុងការប្រើអង្ករសេរ៉ាដែលនៅសេសសល់។ វាមិនត្រឹមតែរៀបចំលឿនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ពេលល្ងាចផងដែរ។ ខ្ចប់​ដោយ​បន្លែ​រស់​រវើក ម្ហូប​នេះ​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​កុមារ និង​មនុស្ស​ពេញ​វ័យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករសេរ៉ាសល់ 2 ពែង
• បន្លែចម្រុះ 1 ពែង (ការ៉ុត សណ្តែក ម្ទេស ។ល។)
• ប្រេង 1 ស្លាបព្រាបាយ
• គ្រាប់ពូជ cumin 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ហាន់ល្អិតៗ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្សៅរមៀត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់សម្រាប់តុបតែង

ការណែនាំ៖

1. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគ្រាប់ cumin ហើយទុកឱ្យវាពុះ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ ហើយចៀនរហូតដល់ប្រែពណ៌។
3. កូរបន្លែចម្រុះ ហើយចម្អិនពីរបីនាទីរហូតដល់វាទន់។
4. បន្ថែមអង្ករសេរ៉ាដែលនៅសេសសល់ ម្សៅរមៀត និងអំបិល។ លាយ​ឱ្យ​ល្អ​ដើម្បី​ផ្សំ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់។
5. ចម្អិន 2-3 នាទីបន្ថែម ធានាថាអង្ករត្រូវបានកំដៅ។
6. តុបតែងជាមួយ coriander ស្រស់មុនពេលបម្រើ។

សូម​រីករាយ​ជាមួយ​អង្ករ​បន្លែ​រសជាតិ​នេះ​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក ឬ​អាហារ​សម្រន់​ពេល​ល្ងាច​ដ៏​រីករាយ ដែល​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ឱកាស​ណា​មួយ!