គ្រឿងផ្សំ

Ghee ស្លាបព្រាបាយ 3-4 ស្លាបព្រាបាយ (घी)
1 ដបទឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ហាន់ក្រាស់ (लौकी)
ទឹកដោះគោ 2 ពែង (दूध)
ម្សៅដុតនំសូដាមួយស្លាបព្រា (बेकिंग सोडा)
½ cup Sugar (चीनी)
½ tsp ម្សៅក្រវាញ (इलायची पाउडर

សម្រាប់គ្រាប់ចៀន
1 tbsp Ghee (घी)
1 tsp Chironji (चिरौजजी)
4-5 គ្រាប់អាល់ម៉ុនកាត់ (बादाम)
4-5 គ្រាប់ស្វាយចន្ទីកាត់ (काजू)

សម្រាប់តុបតែង
ផ្កាកុលាប (गुलाब की पंखुड़ियां)
Silver vark (चांदी का वर्ख)
មើមស្ពៃ (पुदीने के पत्ते)
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីបំពង (तला हुआ काजू)

ដំណើរការ
នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមទឹកដោះគោហើយយកទៅស្ងោរ
បន្ថែម baking soda និង កូរឱ្យសព្វ។
នៅក្នុងខ្ទះដែលធ្ងន់មួយ បន្ថែមទឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ហើយចៀនវាឱ្យល្អនៅលើភ្លើងមធ្យម។
រហូតដល់ក្លិនឈ្ងុយ និងសំណើមហួត
ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅចូល lauki ។
ចម្អិននៅលើភ្លើងមធ្យម បន្តកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច
ឥឡូវនេះ បន្ថែមគ្រាប់ចៀន និងលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ
បន្ទាប់ពីទឹកដោះគោត្រូវបានស្រូបចូល បន្ថែមស្ករស ឥឡូវនេះ បន្ថែមម្សៅក្រវាញ ហើយចម្អិនរយៈពេលពីរនាទី
រៀបចំវាដោយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីចៀន ផ្កាកូលាប ក្រវាញប្រាក់ និងជីអង្កាម
បម្រើឱ្យក្តៅ ឬត្រជាក់។