គ្រឿងផ្សំ៖
1 ½ ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ coriander, 2 tsp គ្រាប់ពូជ Cumin, 4-5 ម្ទេសក្រហម Kashmiri, 1 ½ tsp ម្រេចម្ទេស, អំបិល 1 tbsp

សម្រាប់ Kadai Paneer៖
ប្រេង 1 ស្លាបព្រាបាយ គ្រាប់ពូជ Cumin 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញី 1 អ៊ីង ខ្ញីហាន់ជាបន្ទះៗ ខ្ទឹមបារាំងធំ 2 ខ្ទឹម 1 tsp ខ្ញី ខ្ទឹមស ½ tsp ម្សៅរមៀត 1 tsp ម្ទេស Degi 1 ម្សៅម្ទេស ប៉េងប៉ោះ ២ផ្លែ ទឹកសុទ្ធ អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ចំណិត ម្ទេសហាន់ជាចំណិត ប៉េងប៉ោះ ១ចំណិត អំបិលតាមចំណូលចិត្ត ២៥០ក្រាម ស្លឹកខ្ទឹម ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅម្ទេស Kashmiri, 1 tbsp kadai masala, 1 tbsp Cream/ស្រេចចិត្ត, Coriander Sprig

វិធី៖
សម្រាប់ Kadai masala
● យកខ្ទះ។
● បន្ថែមគ្រាប់ពូជ coriander, គ្រាប់ពូជ cumin, ម្ទេសក្រហម Kashmiri, ម្រេចនិងអំបិល
● ចៀនវារហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
● ទុកវាអោយត្រជាក់ រួចកិនវាអោយទៅជាម្សៅល្អ។

សម្រាប់ Kadai Paneer
● យកខ្ទះដាក់ប្រេងខ្យង។
● ឥឡូវនេះដាក់ cumin, ខ្ញី ហើយចៀនអោយល្អ
● បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ញី រួចឆារហូតក្លិនឈ្ងុយចេញ។
● បន្ថែមរមៀត ម្សៅម្ទេស ម្សៅម្ទេស និងម្សៅម្ទេស រួចឆាអោយសព្វ។
● បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះសុទ្ធ អំបិល តាមរសជាតិ និងទឹក រួចទុកអោយឆ្អិន។
● យកខ្ទះដាក់ប្រេងឆា។
● បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូល ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ប៉េងប៉ោះ និងអំបិល រួចឆាមួយនាទី។
● បន្ថែមចំណិតស្លឹកខ្ទឹមចូល រួចឆាអោយសព្វ។
● បន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រៀម និងម៉ាសាឡា kadai រួចហើយឆាអោយសព្វ។
● បន្ថែម ទឹកប្រហុកដែលបានរៀបចំដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ រួចឆាឱ្យសព្វ។
● បន្ថែមក្រែម និងលាយឱ្យសព្វ។
● តុបតែងវាជាមួយស្លឹកខ្ទឹម។