គ្រឿងផ្សំ៖

• Badam (Almonds) 50g
• Pista (Pistachios) 40g
• Akhrot (Walnut) 40g
• Kaju (គ្រាប់ស្វាយចន្ទី) 40g
• Jaifil (Nutmeg) 1
• Olper's Milk 2 លីត្រ
• Olper's Cream ½ Cup (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• ស្ករ 1 ពែង ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Zafran (Saffron strands) 1 tsp រំលាយក្នុងទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រាបាយ
• Ghee (ប័រថ្លា) 6-7 ស្លាបព្រាបាយ
• Chandi ka warq (ស្លឹកប្រាក់ដែលអាចបរិភោគបាន)
• Badam (អាល់ម៉ុន) ហាន់ជាបន្ទះៗ

ការណែនាំ៖

1. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិន បន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុន ភីស្តាឈីអូ វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងគ្រាប់ផ្លែឈើ។ កិនឲ្យម៉ត់ រួចទុកមួយឡែក។
2. ក្នុងខ្ទះធំមួយ បន្ថែមទឹកដោះគោ និងក្រែម ហើយលាយចូលគ្នាឲ្យសព្វ។
3. បន្ថែមគ្រាប់ដី និងលាយឲ្យសព្វ យកវាទៅស្ងោរ ហើយចម្អិនជាការស្រេច។ ភ្លើងទាបរយៈពេល 50-60 នាទី ឬរហូតដល់ 40% នៃទឹកដោះគោត្រូវបានកាត់បន្ថយ លាយជាបន្តបន្ទាប់។
4. បន្ថែមស្ករ លាយឱ្យល្អ ហើយចម្អិននៅលើភ្លើងទាបរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ (50-60 នាទី) បន្តទៅ លាយ។
5. បន្ថែម saffron រលាយហើយលាយល្អ។
6. បន្តិចម្តងបន្ថែម butter ច្បាស់លាស់, លាយបន្តនិងចំអិននៅលើភ្លើងទាបរហូតដល់វាចាកចេញពីភាគីនៃសក្តានុពល។
< li>តុបតែង​ដោយ​ស្លឹក​ប្រាក់​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន និង​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ហាន់ រួច​បម្រើ!