គ្រឿងផ្សំ៖

• មី រ៉ាមេន 1 កញ្ចប់ (មិនចាំបាច់ប្រើកញ្ចប់គ្រឿងទេសទេ)
• 2 ខ្ទឹមក្រហម / ខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• ប្រេង 3 ស្លាបព្រាបាយ

ដំណើរការ៖

1. ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ២ ខ្ទឹម/ខ្ទឹមក្រហម។ Shallots ត្រូវបានគេចូលចិត្តព្រោះវាផ្អែមជាង ប៉ុន្តែខ្ទឹមបារាំងបៃតងក៏ដំណើរការផងដែរ
2. ហាន់ខ្ទឹមស ២កំពឹស។ បន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិខ្ទឹមខ្លាំងជាង
3. រៀបចំទឹកជ្រលក់ រួចទុកមួយឡែក
4. នៅលើភ្លើងទាប ចៀនខ្ទឹមបារាំង/ខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្នុងប្រេង 3 ស្លាបព្រាបាយរហូតដល់មាស និងស្រួយ។ យកវាចេញពីខ្ទះ នៅពេលដែលវាប្រែជាពណ៌មាសស្លេក ឬវានឹងឆេះ ហើយមានរសជាតិល្វីង
5. ចម្អិនមី ramen 1កញ្ចប់ តាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរ​ហើយ​ទុក​មួយ​ឡែក
6. រក្សាប្រេង 1 ស្លាបព្រាបាយពីខ្ទះដែលប្រើសម្រាប់ចៀនខ្ទឹមក្រហម/ខ្ទឹមបារាំង។ ប្រេងដែលនៅសេសសល់មានរសជាតិ ហើយអាចប្រើក្នុងចានផ្សេងទៀត
7. នៅលើភ្លើងតិច បុកខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ 30 វិនាទី ឬរហូតដល់មាសស្រាល
8. ចាក់​ទឹកជ្រលក់​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ទុក​រយៈពេល 30 វិនាទី
9. បន្ថែមគុយទាវរ៉ាមេនដែលចម្អិនរួចលាយចូលគ្នាយ៉ាងលឿន
10. កូរឱ្យឆ្អិនត្រឹមតែ 30 វិនាទី នោះគុយទាវនឹងឡើងជូរ
11. បន្ថែមមី ramen ទៅចានបម្រើ តុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ សូមរីករាយ!