រូបមន្តមាន់ក្រូចឆ្មា

- ស្តុកសាច់មាន់ 2 ពែង
- សុដន់មាន់ 1 Nos
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅ 1 tsp
- 1 tsp ងងឹត ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាបាយ
- ស៊ុតមាន់ 1 ស្លាបព្រា
- ½ ពែងម៉ៃដា
- ½ ពែងម្សៅពោត
- ប្រេងឆា
- 2 Nos Lemon
- 2 tsp ស្ករម្សៅ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1 Nos Lemon Slices
- ហាន់ម្ទេសម៉ត់ 2 បន្ទះ
- ខ្ញី 1 ស្លាបព្រាបាយ
- ½ Pinch Food Grade Lemon Colour
- Oil
- 1 tsp ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ
- អំពូលខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- 1 tsp គ្រាប់ល្ង
- 1 tsp ខ្ទឹមបារាំងហាន់រួច
វិធីសាស្រ្ត៖
កាត់បន្ថយសាច់មាន់ពីរពែងមកពាក់កណ្ដាល
មេអំបៅ សុដន់មាន់ជាពីរ ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗជាឯកសណ្ឋាន
ប្រឡាក់សាច់មាន់ជាមួយអំបិល ម្រេចខ្មៅ ខ្ទឹមស ស៊ុត មីដា និងម្សៅពោត
>ដាក់ប្រេងឆាក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនអោយឈ្ងុយរហូតដល់ស្រួយ។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារពីរផ្លែក្នុងស្តុក
បន្ថែមស្ករ និងកូររហូតទាល់តែវារលាយ
បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិ ចំណិតក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់សម្រាប់ ពីរនាទីដើម្បីបញ្ចូលរសជាតិក្រូចឆ្មា
បន្ថែមម្ទេសបៃតង និងខ្ញី
ហើយកាត់បន្ថយស្តុក
បន្ថែមម្សៅអាហារដែលអាចបរិភោគបានពណ៌លឿង។
ជាចុងក្រោយ បន្ថែមម្សៅពោតដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់
ចាក់ប្រេងឆាចូលខ្ទះឆា ដាក់ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំចូល ឆារហូតមានពណ៌ត្នោតមាស
ដាក់ខ្ទឹមក្រហមហាន់ជាបន្ទះៗ រួចដាក់លើភ្លើងខ្ពស់
បន្ថែមសាច់មាន់ គ្រាប់ល្ង និងទឹកជ្រលក់មួយស្លាបព្រាបាយ ដើម្បីស្រោបមាន់
br>ជាចុងក្រោយ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងបម្រើភ្លាមៗ