រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

រូបមន្តមាន់ក្រូចឆ្មា

រូបមន្តមាន់ក្រូចឆ្មា
  • ស្តុកសាច់មាន់ 2 ពែង
  • សុដន់មាន់ 1 Nos
  • អំបិល
  • ម្រេចខ្មៅ 1 tsp
  • 1 tsp ងងឹត ទឹកស៊ីអ៊ីវ
  • ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាបាយ
  • ស៊ុតមាន់ 1 ស្លាបព្រា
  • ½ ពែងម៉ៃដា
  • ½ ពែងម្សៅពោត
  • ប្រេងឆា
  • 2 Nos Lemon
  • 2 tsp ស្ករម្សៅ
  • អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
  • 1 Nos Lemon Slices
  • ហាន់ម្ទេសម៉ត់ 2 បន្ទះ
  • ខ្ញី 1 ស្លាបព្រាបាយ
  • ½ Pinch Food Grade Lemon Colour
  • Oil
  • 1 tsp ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ
  • អំពូលខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
  • 1 tsp គ្រាប់ល្ង
  • 1 tsp ខ្ទឹមបារាំងហាន់រួច

វិធីសាស្រ្ត៖
កាត់បន្ថយសាច់មាន់ពីរពែងមកពាក់កណ្ដាល
មេអំបៅ សុដន់មាន់ជាពីរ ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗជាឯកសណ្ឋាន
ប្រឡាក់សាច់មាន់ជាមួយអំបិល ម្រេចខ្មៅ ខ្ទឹមស ស៊ុត មីដា និងម្សៅពោត
>ដាក់ប្រេងឆាក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនអោយឈ្ងុយរហូតដល់ស្រួយ។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារពីរផ្លែក្នុងស្តុក
បន្ថែមស្ករ និងកូររហូតទាល់តែវារលាយ
បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិ ចំណិតក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់សម្រាប់ ពីរនាទីដើម្បីបញ្ចូលរសជាតិក្រូចឆ្មា
បន្ថែមម្ទេសបៃតង និងខ្ញី
ហើយកាត់បន្ថយស្តុក
បន្ថែមម្សៅអាហារដែលអាចបរិភោគបានពណ៌លឿង។
ជាចុងក្រោយ បន្ថែមម្សៅពោតដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់
ចាក់ប្រេងឆាចូលខ្ទះឆា ដាក់ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំចូល ឆារហូតមានពណ៌ត្នោតមាស
ដាក់ខ្ទឹមក្រហមហាន់ជាបន្ទះៗ រួចដាក់លើភ្លើងខ្ពស់
បន្ថែមសាច់មាន់ គ្រាប់ល្ង និងទឹកជ្រលក់មួយស្លាបព្រាបាយ ដើម្បីស្រោបមាន់
br>ជាចុងក្រោយ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងបម្រើភ្លាមៗ