តើអ្នកត្រៀមខ្លួនហើយឬនៅសម្រាប់ falafel ដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកធ្លាប់បានភ្លក់ (មិនថាចៀន ឬដុតនំ)? Falafel គឺជាគ្រាប់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសណ្តែកសៀង និងឱសថល្អ ដែលអ្នករកឃើញនៅក្នុងការចម្អិនអាហារមជ្ឈិមបូព៌ា។ ខ្ញុំ​មាន​ចំណែក​សមធម៌​របស់​ខ្ញុំ​ចំពោះ​ហ្វាឡាហ្វែល​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​ឆ្លង​កាត់​អេហ្ស៊ីប អ៊ីស្រាអែល និង​ហ្ស៊កដានី។ ខ្ញុំធ្លាប់មានវានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងនៅកាច់ជ្រុងផ្លូវ (អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវពិតប្រាកដល្អបំផុត)។ ខ្ញុំបានឱ្យពួកគេដាក់ក្នុង pita គ្មានជាតិស្ករ និងនៅលើសាឡាត់។ ហើយខ្ញុំមានវាជាមួយនឹងការប្រែប្រួល និងការកែប្រែបន្តិចបន្តួច ទោះបីជារូបមន្តខ្លួនវាគឺសាមញ្ញយុត្តិធម៌ក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែនេះជារបៀបដែលអ្នកធ្វើរូបមន្ត falafel ល្អបំផុត - បន្ថែមឱសថជាច្រើនតោន (ពីរដងនៃបរិមាណធម្មតា) និងម្រេចបៃតងមួយចំនួនតូច។ នេះធ្វើឱ្យមានរសជាតិញៀនដែលជា "អ្វីដែលបន្ថែមបន្តិចបន្តួច" ប៉ុន្តែមិនហឹរ។ ឆ្ងាញ់តែឆ្កួត។ Falafel គឺជាបន្លែធម្មជាតិ និងបួស។ បន្ទាប់មក អ្នក​អាច​ចៀន​បំពង​បំពង​ចៀន ឬ​ចៀន​បំពង តាម​តែ​ចិត្ត​របស់​អ្នក​ចុះ! កុំភ្លេចស្រក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ tahini របស់ខ្ញុំ។ ;) រីករាយ!