គ្រឿងផ្សំ៖

ខ្ទឹមស ៣កំពឹស
ខ្ទឹមបារាំង ១ដុំ
ខ្ញី ដុំមធ្យម
ប៉េងប៉ោះ ១ដុំ
តៅហ៊ូ រឹងបន្ថែម 1lb
2 ប្រេងគ្រាប់ទំពាំងបាយជូ
1 tsp គ្រាប់ពូជ cumin
1 tsp គ្រាប់ពូជ coriander
1 tsp អំបិល
1 ម្រេចម្ទេសបៃតងវែង
1 ពែងក្រែមដូង
1 tsp រមៀត
2 tsp garam masala
300g spinach

ការណែនាំ៖

1. ហាន់ខ្ទឹមជាច្របល់។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ញី និងប៉េងប៉ោះ
២. ជូតតៅហ៊ូស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកកាត់ជាគូបទំហំខាំ
3. កំដៅខ្ទះ\u00e9 ដល់កំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងគ្រាប់ទំពាំងបាយជូ
៤. បន្ថែមគ្រាប់ cumin និង coriander ។ ចម្អិនប្រហែល 45 វិនាទី
5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ញី និងអំបិល។ ចៀន\u00e9 រយៈពេល 5-7 នាទី
6. បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ និង​ម្រេច​បៃតង​វែង​មួយ​កំណាត់​ឱ្យ​ល្អិត។ ចៀន\u00e9 រយៈពេល 4-5 នាទី
7. បន្ថែម​ក្រែម​ដូង​ចូល រួច​កូរ​ប្រហែល​មួយ​នាទី​ដើម្បី​បញ្ចូល​ក្រែម​ដូង
៨. បន្ថែមនិងកូរនៅក្នុងរមៀត និង garam masala ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 200 ក្រាមនៃ spinach ។ នៅពេលដែល spinach ឆ្អិន បន្ថែម spinach 100g ដែលនៅសល់
9. ផ្ទេរ​ល្បាយ​ទៅ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​និង​ផ្លុំ​លើ​មធ្យម​ទៅ​កម្រិត​ខ្ពស់​ប្រហែល ១៥ វិនាទី
១០។ ចាក់​ល្បាយ​ត្រឡប់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ saut\u00e9។ បន្ទាប់មកបន្ថែមតៅហ៊ូចូល ហើយកូរថ្នមៗលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល 1-2 នាទី