គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 Katori Dalia
• Ghee 1/2 ស្លាបព្រាបាយ
• 1 ស្លាបព្រា Jeera (គ្រាប់ពូជ cumin )
• ម្សៅម្ទេសក្រហម 1/2 ស្លាបព្រាបាយ
• 1/2 ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅ Haldi (រមៀត)
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ (តាមរសជាតិរបស់អ្នក)
• 1 ពែង Hari Matar (សណ្តែកបៃតង)
• 1 ទំហំមធ្យម Tamatar (ប៉េងប៉ោះ)
• 3 Hari Mirch (ម្ទេសបៃតង)
• ទឹក 1250 ក្រាម

ដើម្បីរៀបចំ Dalia khichdi ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ សូមចាប់ផ្តើមដោយកំដៅ ghee នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។ ពេល​ទឹក​ប្រៃ​ឡើង​ក្តៅ​ហើយ​ដាក់​ជីរ​ចូល​ទុក​ឲ្យ​ពុះ។ បន្ទាប់មក បញ្ចូលអំពិលទុំ និងម្ទេសបៃតង ឆារហូតដល់ប៉េងប៉ោះប្រែជាទន់។

បន្ទាប់បន្ថែម ដាលីយ៉ា ទៅក្នុងចង្ក្រាន ហើយកូរពីរបីនាទីដើម្បីអាំងឱ្យស្រាល បង្កើនរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ធ្វើ​តាម​វិធី​នេះ​ដោយ​បន្ថែម​ម្សៅ​ម្ទេស​ក្រហម ម្សៅ​ហាលឌី និង​អំបិល។ បញ្ចូល Hari Matar ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

ចាក់ទឹក 1250 ក្រាម ធានាថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវលិច។ បិទគម្របចង្ក្រានហើយចម្អិន 6-7 ហួចលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលរួចរាល់ អនុញ្ញាតឱ្យសម្ពាធបញ្ចេញតាមធម្មជាតិមុនពេលបើក។ Dalia khichdi របស់អ្នកឥឡូវនេះរួចរាល់ហើយ!

បម្រើក្តៅៗ និងរីករាយជាមួយអាហារដែលមានជីវជាតិដែលមិនត្រឹមតែឆ្អែតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ!