សូកូឡាកាលបរិច្ឆេទខាំ
គ្រឿងផ្សំ៖
- Til (គ្រាប់ល្ង) ½ ពែង
- Injeer (ផ្លែល្វាស្ងួត) 50 ក្រាម (7 បំណែក)
- ទឹកក្តៅ ½ ពែង
- ម៉ុងផាលី (សណ្ដែកដី) អាំង ១៥០ក្រាម
- Khajoor (Dates) 150g
- Makhan (ប៊ឺ) 1 ស្លាបព្រាបាយ
- ម្សៅ Darchini (ម្សៅ cinnamon) ¼ tsp
- សូកូឡាស កិន 100 ក្រាម ឬតាមតម្រូវការ
- ប្រេងដូង ១ស្លាបព្រាបាយ
- សូកូឡារលាយតាមតម្រូវការ
- គ្រាប់ល្ងស្ងួត។
- ត្រាំផ្លែល្វាស្ងួតក្នុងទឹកក្តៅ។
- សណ្តែកដីលីងស្ងួត រួចកិនឲ្យម៉ត់។
- កាត់កាលបរិច្ឆេទ និងផ្លែឧទុម្ពរ។
- ផ្សំសណ្តែកដី ផ្លែល្វា កាលបរិច្ឆេទ ប៊ឺ និងម្សៅ cinnamon ។
- បង្កើតជាបាល់ លាបជាមួយគ្រាប់ល្ង ហើយចុចឱ្យទៅជារាងពងក្រពើដោយប្រើផ្សិតស៊ីលីកុន។
- បំពេញជាមួយសូកូឡារលាយ ហើយទូរទឹកកករហូតដល់កំណត់។