ខ្ទឹមស 2 ដុំ
ខ្ញីមួយដុំតូច
ប្រូខូលីនី 60 ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 2 បន្ទះ
ផ្សិតអយស្ទ័រ 1
1/4lb តៅហ៊ូបន្ថែម
ខ្ទឹមបារាំង 1/2
មី ១២០ក្រាម
ម្សៅដំឡូងបារាំង ១/២ស្លាបព្រាបាយ
ទឹក ១/៤ពែង
ទឹកខ្មេះបាយ ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ ១/២ស្លាបព្រាបាយ
១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកជ្រលក់ hoisin
drizzle of avocado oil
អំបិល និងម្រេច
ប្រេងម្ទេស ២ស្លាបព្រាបាយ
សណ្តែកបណ្តុះ ១/២ពែង

1. យកឆ្នាំងទឹកដាំឱ្យពុះ គុយទាវ
2. កាត់ខ្ទឹមស និងខ្ញីឱ្យល្អិត។ កាត់ស្ពៃក្តោប និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាបំណែកៗល្មម។ ហាន់ផ្សិតស្តេចអយស្ទ័រ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ជូត​តៅហ៊ូ​ឱ្យ​ស្ងួត​ដោយ​កន្សែង​ក្រដាស រួច​ហាន់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង
3. ចម្អិនគុយទាវរយៈពេលពាក់កណ្តាលដើម្បីវេចខ្ចប់ការណែនាំ (ក្នុងករណីនេះ 3 នាទី) ។ កូរគុយទាវម្តងម្កាល ដើម្បីកុំឱ្យវាស្អិត
4. ច្របាច់គុយទាវចេញ ហើយទុកវាមួយឡែក
5. ធ្វើស្លរដោយលាយម្សៅដំឡូងបារាំង និងទឹក 1/4 ពែង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្មេះបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ឱ្យល្អ
6. កំដៅខ្ទះដែលមិនស្អិតដល់កំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងអាវ៉ូកាដូមួយដំណក់
7. ហាន់តៅហ៊ូរយៈពេល 2-3 នាទីនៅសងខាង។ ឆាតៅហ៊ូជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្តិច។ ដាក់តៅហ៊ូមួយឡែក
8. ដាក់ខ្ទះវិញលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងម្ទេស
9. បន្ថែម និងចៀនខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងខ្ញីរយៈពេល 2-3 នាទី
10. បន្ថែមនិងចៀន broccolini និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងរយៈពេល 1-2 នាទី
< li>បន្ថែមនិងចៀនផ្សិតអយស្ទ័ររយៈពេល 1-2 នាទី
11. បន្ថែមគុយទាវតាមក្រោយដោយទឹកជ្រលក់។ បន្ថែមសណ្តែកបណ្តុះ និងចៀនរយៈពេលមួយនាទីទៀត
12. បញ្ចូលតៅហ៊ូត្រឡប់មកវិញ ហើយដាក់ខ្ទះកូរឱ្យល្អ