គ្រឿងផ្សំ

• Chapathi
• មាន់ (កាត់ជាបំណែក)
• ខ្ទឹមបារាំង (ហាន់ជាបន្ទះៗ)
• ប៉េងប៉ោះ (ហាន់ជាចំណិតៗ) )
• ខ្ទឹម (ហាន់)
• ខ្ញី (ហាន់)
• ម្សៅម្ទេស
• ម្សៅរមៀត
• Coriander ម្សៅ
• Garam masala
• អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ស៊ុត (ឆ្អិនហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល)
• ប្រេងឆា
• គល់ស្លឹកគ្រៃស្រស់ (សម្រាប់តុបតែង)

ការណែនាំ

1. ចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំទឹកជ្រលក់សាច់មាន់។ កំដៅប្រេងឆាក្នុងខ្ទះលើភ្លើងមធ្យម។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់រួចចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. លាយខ្ទឹមស និងខ្ញីចូល រួចឆារហូតមានក្លិនក្រអូប។
4. បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ ម្សៅម្ទេស ម្សៅរមៀត និងម្សៅម្ទេស។ ចម្អិនរហូតទាល់តែប៉េងប៉ោះទន់។
5. បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់ ហើយចម្អិនរហូតដល់វាលែងពណ៌ផ្កាឈូក។
6. ចាក់ទឹកចូលល្មមដើម្បីគ្របសាច់មាន់ ហើយយកទៅស្ងោរ។ បន្ថយកំដៅ ហើយទុកវាឱ្យពុះរហូតដល់មាន់ឆ្អិនពេញ។
7. កូរក្នុង garam masala និងអំបិលតាមរសជាតិ។ ទុកទឹកទំពាំងបាយជូរឱ្យក្រាស់ទៅតាមចំណូលចិត្តដែលអ្នកចង់បាន។
8. ខណៈពេលដែលមាន់កំពុងចម្អិន សូមរៀបចំចាផាធីតាមរូបមន្ត ឬការណែនាំអំពីកញ្ចប់របស់អ្នក។
9. នៅពេលដែលអ្វីៗរួចរាល់ សូមបម្រើចាប៉ាធីជាមួយ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ តុបតែងជាមួយស៊ុតឆ្អិនពាក់កណ្តាល និងស្លឹកខ្ទឹមស្រស់។