រូបមន្ត Beerakaya Pachadi

គ្រឿងផ្សំ៖
- ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ (ប៊ីរ៉ាកាយ៉ា) - 1 ផ្លែមធ្យម
- ម្ទេសបៃតង - 4
- ដូង - 1/4 ពែង ( ស្រេចចិត្ត)
- ដើមអម្ពិល - ក្រូចឆ្មារតូច
- គ្រាប់ cumin (jeera) - 1 tsp
- គ្រាប់ mustard - 1 tsp
- Chana dal - 1 tsp
- Urad dal - 1 tsp
- ម្ទេសក្រហម - 2
- ខ្ទឹមស - 3
- ម្សៅរមៀត - 1/ 4 tsp
- ស្លឹកគុយរី - ពីរបី
- ស្លឹកខ្ទឹម - ដៃ
- ប្រេង - 1 ស្លាបព្រាបាយ
- អំបិល - តាមរសជាតិ
រូបមន្ត៖
១. ចិតសំបកក្រូចសើចជាដុំតូចៗ។
២. ចាក់ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ ដាក់ក្នុងខ្ទះ រួចដាក់ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ម្ទេស ម្ទេសក្រហម និងខ្ទឹមស។ ចៀនឱ្យល្អ។
៣. បន្ថែមស្លឹកគ្រៃ ម្សៅរមៀត ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកខ្ទឹមចូល។ លាយឱ្យសព្វហើយចម្អិន 10 នាទី។
4. ពេលប្រហុកឆ្អិនហើយ ទុកឲ្យល្បាយត្រជាក់។
៥. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ បន្ថែមល្បាយត្រជាក់ ម្ទេសបៃតង អំពិល ដូង និងអំបិល។ លាយឱ្យម៉ត់។
៦. ដើម្បីឱ្យក្តៅ ដាក់ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះ បន្ថែមគ្រាប់ mustard ម្ទេសក្រហម និងស្លឹកគុយរី។ ចៀនរហូតដល់គ្រាប់ mustard ពុះ។
7. បន្ថែមទឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើដែលលាយរួចចូលច្របល់ចូលគ្នាដោយចម្អិនរយៈពេល 2 នាទី។
8. Beerakaya Pachadi ត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីបម្រើជាមួយបាយក្តៅ ឬរ៉ូទី។