គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ពែង kodo millet (arikalu)
• ½ ពែង urad dal (ក្រាមខ្មៅ)
• គ្រាប់ពូជ fenugreek 1 ស្លាបព្រា (menthulu )
• អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការណែនាំ៖

ដើម្បីរៀបចំ arikela dosa៖

1. ត្រាំមីកូដូ គ្រាប់ពូជ urad dal និង fenugreek រយៈពេល 6 ម៉ោង។
2. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅរលោងហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 6-8 ម៉ោងឬមួយយប់។
3. កំដៅខ្ទះមួយហើយចាក់ខ្ទះឆា។ បាច​វា​ជា​ចលនា​រាង​ជា​រង្វង់​ដើម្បី​ធ្វើ​ម្សៅ​ស្តើង។ ចាក់ប្រេងឆាទាំងសងខាង ហើយចម្អិនរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ។
4. ធ្វើដំណើរការម្តងទៀតជាមួយនឹងម្សៅដែលនៅសល់។