ინგრედიენტები:

მოამზადეთ ყველის შიგთავსი:
-მახან (კარაქი) 3 ს/კ
-მაიდა (ყველა დანიშნულების ფქვილი) 3-4 ს/კ
-ოლპერის რძე 1 ჭიქა< br>-ჩილი ნივრის სოუსი 1 ს/კ
-ცხელი სოუსი 1 ჩ/კ
-ხმელი ორეგანო 1 ჩ/კ
-კალი მირჩი (შავი პილპილი) დაქუცმაცებული ½ ჩ/კ
-ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი 1 ჩ/კ ან გემოვნებით< br>-ხუთი სანელებლის ფხვნილი ½ ჩ/კ
-მწნილი ხალაპენო დაჭრილი ¼ ჭიქა
-ახალი ოხრახუში დაჭრილი 1 ს/კ
-ოლპერის ყველი ჩედარი ½ ჭიქა ან საჭიროებისამებრ
-ოლპერის ყველი მოცარელა ½ ჭიქა ან საჭიროებისამებრ
მოამზადეთ ცომი:
-მაიდა (ყველა დანიშნულების ფქვილი) გაცრილი 3 ჭიქა
-ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი 1 ჩ/კ ან გემოვნებით
-საჭმლის ზეთი 2 ს/კ
-წყალი 1 ჭიქა ან საჭიროებისამებრ
-საჭმლის ზეთი 1 ჩ/კ
-საჭმლის ზეთი შესაწვავად

მიმართულებები:

მოამზადეთ ყველის შიგთავსი:
- ტაფაში დაუმატეთ კარაქი და გააჩერეთ დნება.
... მიირთვით პომიდვრის კეტჩუპთან ერთად!