ცილის სალათი
- ინგრედიენტები:
1 ჭიქა Tata Sampann Kala Chana, ¾ ჭიქა მწვანე მთვარე, 200 გრამი ხაჭო (პანერი), 1 საშუალო ზომის ხახვი, 1 საშუალო ზომის პომიდორი, 2 ს/კ ახლად დაჭრილი ქინძის ფოთოლი, ¼ ჭიქა შემწვარი კანის გარეშე არაქისი, 1 ს/კ ნედლი მანგო, შავი მარილი, შემწვარი კვარცხლბეკი, 2-3 მწვანე წიწაკა, შავი პილპილის ფხვნილი, ჩაატ მასალა, 1 ლიმონი - გაანელეთ კალა ჭანა ღამით და გადაწურეთ. ნესტიან მუსლინ ქსოვილში ჩაამატეთ ჭანა და ჩამოაყალიბეთ ჩანთა. გათიშეთ მთელი ღამით და გააჩერეთ. ანალოგიურად, ამოაყოლეთ მწვანე მთვარეც.
- დიდი თასში დაამატეთ Tata Sampann Sprouted Kala Chana, sprouted green moong, paneer კუბურები, ხახვი, პომიდორი, დაჭრილი ქინძი, მოხალული არაქისი, უმი მანგო, შავი მარილი. და მოხალული კვარცხლბეკი.
- დაამატეთ მწვანე წიწაკა, შავი პილპილის ფხვნილი და ჩაატ მასალა. გაწურეთ ლიმონი და კარგად აურიეთ სანამ ერთგვაროვანია.
- მომზადებული სალათი გადაიტანეთ კერძებში, მოაყარეთ დაჭრილი ქინძი, უმი მანგო და მოხალული არაქისი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.