• 90 გ წყალმცენარე
• 25 გრ რეჰანი
• 25 გრ პიტნა
• 1/4 კიტრი
• 1/2 სტაფილო
• 1/2 წითელი ბულგარული წიწაკა
• 1/2 წითელი ხახვი
• 30 გრ მეწამული კომბოსტო
• 1 გრძელი მწვანე ჩილის წიწაკა
• 200 გრ პომიდორი ჩერი
• 1/2 ჭიქა დაკონსერვებული წიწილა
• 25 გრ იონჯას ყლორტები
• 1/4 ჭიქა კანაფის გული
• 1 ავოკადო
• 6-8 ბრინჯის ქაღალდის ფურცელი

მიმართულებები:

1. უხეშად დაჭერით ხახვი და მოათავსეთ დიდ თასში ბაზილიკთან და პიტნასთან ერთად
2. კიტრი და სტაფილო დავჭრათ თხელ ასანთის ღეროებად. თხლად დაჭერით წითელი ბულგარული წიწაკა, წითელი ხახვი და მეწამული კომბოსტო. ჩაასხით ბოსტნეული თასში
3. გრძელ მწვანე ჩილის წიწაკას ამოაცალეთ თესლი და თხლად დაჭერით. შემდეგ ჩერი პომიდორი შუაზე დავჭრათ. დაამატეთ ისინი თასში
4. დაამატეთ დაკონსერვებული წიწაკა, იონჯას ყლორტები და კანაფის გულები შემრევ თასში. ავოკადო დაჭერით კუბიკებად და ჩაამატეთ თასში
5. აურიეთ სოუსის ინგრედიენტები
6. დაასხით წყალი თეფშზე და დაასველეთ ბრინჯის ქაღალდი დაახლოებით 10 წამის განმავლობაში
7. როლის ასაწყობად დადეთ სველი ბრინჯის ქაღალდი ოდნავ სველ საჭრელ დაფაზე. შემდეგ მოათავსეთ პატარა მუჭა სალათი შეფუთვის შუაგულში. მოაყარეთ ბრინჯის ქაღალდის ერთ მხარეს სალათის ჩაყრა, შემდეგ გადაკეცეთ გვერდებზე და დაასრულეთ რულეტი
8. დააყენეთ მზა რულონები ერთმანეთისგან განცალკევებით. მიირთვით ცოტა სოუსთან ერთად