ინგრედიენტები Shivratri Vrat Thali

სინგჰარე კი კათლისთვის

गुड़ - ჯაგერი - 1/2 ჭიქა (100 გრამი)

घी - გეი - 2 ს/კ

सिंघाडे़ का आटा - წყლის წაბლის ფქვილი - 1/2 ჭიქა (75 გრამი)

გაჯარ მახანა ხეერისთვის

घी - გეი - 1 ს/კ

मखाने - მელა - 1/2 ჭიქა

घी - გეი - 1 ს/კ

गाजर - სტაფილო - 2 არა, გახეხილი

दूध - რძე - 1/2 ლიტრი, სრული კრემი

बादाम - ნუში - 1 ს/კ

काजू - კეშიუ - 1 ს/კ

इलाइची - კარდამონი - 4 არა, დაქუცმაცებული

चीनी - შაქარი - 3 ს/კ

Aloo Tamatar Sabzi-სთვის

घी - გეი - 1 ს/კ

जीरा - კუმინის თესლი - 1/2 ჩ/კ

टमाटर - პომიდორი - 1 არა

हरी मिर्च - მწვანე წიწაკა - 1 არა

अदरक - ჯანჯაფილი - 1/2 ინჩი

काली मिर्च - შავი პილპილი - 1/4 ჩ/კ, დაქუცმაცებული

आलू - კარტოფილი - 3 ც (250 გრამი), მოხარშული

सेंधा नमक - კლდის მარილი - 1/2 ჩ/კ

हरा धनिया - ქინძი

ხილის ხაჭოსთვის

दही - ხაჭო - 1,5 ჭიქა

अंगूर - ყურძენი - 1/2 ჭიქა

अनार - ბროწეული - 1/2 ჭიქა

सेब - Apple - 1 არა

चीनी - შაქარი - 1 ჩ/კ

किशमिश - ქიშმიში - 1 ს/კ

ჩუტნისთვის

हरा धनिया - ქინძი - 1 ჭიქა

हरी मिर्च - მწვანე წიწაკა - 2 არა

अदरक - ჯანჯაფილი - 1/2 ინჩი

सेंधा नमक - კლდის მარილი - 3/4 ჩ/კ

जीरा - კუმინის თესლი - 1/2 ჩ/კ

काली मिर्च - შავი პილპილი - 1/4 ჩ/კ, დაქუცმაცებული

नींबू का रस - ლიმონის წვენი - 1 ს/კ

სამა რაისის ბლინისთვის

समा के चावल - სამა ბრინჯი - 1/2 ჭიქა

आलू - კარტოფილი - 2 არა (200 გრამი)

अदरक - ჯანჯაფილი - 1/2 ინჩი

हरी मिर्च - მწვანე წიწაკა - 2 არა

काली मिर्च - შავი პილპილი - 1/4 ჩ/კ, დაქუცმაცებული

सेंधा नमक - კლდის მარილი - 1/2 ჩ/კ

हरा धनिया - ქინძი - 1 ს/კ