ინგრედიენტები:

1 ფუნტი ჩირი შავთვალა ბარდა, 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი ან ბულიონი, 1/4 ჭიქა კარაქი, 1 პატარა კუბებად დაჭრილი ჯალაპენო (სურვილისამებრ), 1 საშუალო ხახვი, 2 ლორი ან ლორის ძვალი ან ინდაურის კისერი, 1 ჩ/კ მარილი, 1 ჩ/კ შავი პილპილი