ინგრედიენტები: 1 ½ ჭიქა რძე, 1 ½ ჭიქა შაქარი, 4-5 ღვეზელი ზაფრანა, მწიკვი კარდამონის ფხვნილი, რ 5-8 ცალი დაჭრილი პური, ნახარში შეწვისთვის, घी

მყისიერი რაბრისთვის: დარჩენილი ტკბილი რძე, ¾ ჭიქა შედედებული რძე, कंडेंडस რეკლამა დაჭრილი, დამსხვრეული, ნაჭერი, მწიკვი ზაფრანა, ¼ ჩ/კ კარდამონის ფხვნილი, 1 ჩ/კ ვარდის წყალი, ¼ ჩ/კ წიწაკა sh: ზაფრანის რძე, केसर वाला दूध, ვარდი ფურცლები, ფოთლები ता, Silver warq, चांदी का वर्क, შაქრის პუდრა, आइसिंग शुगर

პირველი, პროცესი: დავჭრათ პურის ქერქი. დავჭრათ ისინი სამკუთხედებად და განზე გავაჩეროთ.

მყისიერი რაბრისთვის: ახლა გაწურეთ დარჩენილი ტკბილი რძე ღრმა ტაფაში, დაამატეთ შესქელებული რძე და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ დამსხვრეული პურის ნაჭერი, მწიკვი ზაფრანა, კარდამონის ფხვნილი, ვარდის წყალი და რძე ყველაფერი კარგად აურიეთ. ახლა აურიეთ რაბრი გლუვ ტექსტურაზე და შეინახეთ გასაცივებლად. თანაბრად დაასხით რაბრი რძის სიროფით დაფარული პურის ნაჭრებზე. შეინახეთ მაცივარში გასაციებლად. მორთეთ ზაფრანის რძით, ვარდის ფურცლებით, პიტნის ფოთლებით, ფისტათი, ვერცხლის ნამუშევარი და შაქრის პუდრა. მიირთვით გაცივებული შაჰი ტუკდა. რძის სიროფისთვის: ქვაბში გააცხელეთ რძე, დაუმატეთ შაქარი, ზაფრანის ღვეზელები და კარგად მოურიეთ. ადუღეთ 2-დან 5 წუთის განმავლობაში.