ინგრედიენტები:

• 12-16 უნცია რავიოლი (ნებისმიერი სახის)
• 20 უნცია მარინარა სოუსი
• 2 ჭიქა წყალი
• 1 მწიკვი დარიჩინი
• 2 ჭიქა მოცარელა, გახეხილი (საუკეთესო შედეგი სახლში გახეხილი ყველის ბლოკით)

მომზადდეს გაყინული ჭურჭელი, ეტიკეტირება სასურველი მეთოდის მიხედვით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მოცარელას გარდა თასში. ზემოდან მოაყარეთ ახალი მოცარელა, დააფარეთ და გაყინეთ 3 თვემდე. გააცხელეთ ღუმელი 400°F-ზე. მოხარშეთ ალუმინის ფოლგაზე დაფარული 45-60 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ფოლგა და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთი თავდახურული. სურვილისამებრ: მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ 10-15 წუთი, შემდეგ მიირთვით და გემრიელად მიირთვით! ეს რეცეპტი შესანიშნავია იმ ღამეებისთვის, როცა დაგავიწყდათ საყინულე კერძის გალღობა და გჭირდებათ ბოლო წუთს ღუმელში ჩასვათ რაღაც პირდაპირ საყინულედან. ეს რეცეპტი მოდის ივნისის თვიდან ზაფხულის საოჯახო კვების გეგმაში.