ეს კლასიკური ძროხის წიწაკა (chili con carne) არის ხორციანი სიმდიდრის შესანიშნავი ნაზავი, რომელიც მოხარშულია გულიანი ბოსტნეულით და გამათბობელი სანელებლებით. ეს არის გემრიელი, მარტივი და დამამშვიდებელი კერძი, რომელსაც მთელი ოჯახი წამით ევედრება.