როგორ მოვამზადოთ ფრიკე

ინგრედიენტები:< r>
- 1 ჭიქა მთელი ფრიკეჰ< r>
- 2½ ჭიქა წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი< r>
- მარილი < r>
თუ თქვენ ეძებთ მომზადების უფრო ზუსტ მეთოდს, აქ არის ინსტრუქციები:< r>- შეუთავსეთ 1 ჭიქა მთლიანი ფრიკი 2½ ჭიქა წყალს ან ბოსტნეულის ბულიონს და ცოტა მარილს. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო. ხარშეთ თავდახურული 35-40 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე თითქმის არ შეიწოვება. (გაჟღენთილი ფრიკეჰისთვის შეამცირეთ ხარშვის დრო 25 წუთამდე.) გადმოდგით ცეცხლიდან. გააჩერეთ, თავდახურული, კიდევ 10 წუთი, რათა მარცვლებმა შეიწოვოს დარჩენილი ტენიანობა. ფუმფულა მარცვლები ჩანგლით. მიირთვით დაუყოვნებლივ, ან შეინახეთ მოხარშული ფრიკი ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში და შეიტანეთ იგი თქვენს კვებაში მთელი კვირის განმავლობაში. დაბზარული ფრიკე - შეამცირეთ ხარშვის დრო 20-დან 30 წუთამდე. შენიშვნა: ფრიკეჰის გაჟღენთვა ღამით ამცირებს მომზადების დროს დაახლოებით 10 წუთით და არბილებს ქატოს, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.< r>