ინგრედიენტები:

• 1. 1 1/2 ჭიქა (188 გრ) უნივერსალური ფქვილი
• 2. 1 ჭიქა (200 გრ) გრანულირებული შაქარი
• 3. 1/4 ჭიქა (21 გრ) უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
• 4. 1 ჩაის კოვზი სოდა
• 5. 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 6. 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 7. 1 ჩაის კოვზი თეთრი ძმარი
• 8. 1/3 ჭიქა (79 მლ) მცენარეული ზეთი
• 9. 1 ჭიქა (235 მლ) წყალი

ინსტრუქცია:

1. 1. წინასწარ გააცხელეთ დიდი ქვაბი მჭიდროდ დახურული სახურავით გაზქურაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
2. 2. 8 ინჩიანი (20 სმ) მრგვალი ნამცხვრის ფორმას წაუსვით ცხიმი და მოათავსეთ.
3. 3. დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, სოდა და მარილი.
4. 4. მშრალ ინგრედიენტებს დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი, ძმარი, ზეთი და წყალი და აურიეთ ერთიანობამდე.
5. 5. დაასხით ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში.
6. 6. ნამცხვრის ტაფა ფრთხილად მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ქვაბში და დადგით დაბალ ცეცხლზე.
7. 7. დააფარეთ და ადუღეთ დაახლოებით 30-35 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტორტის ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა.
8. 8. ამოიღეთ ნამცხვრის ფორმა ქვაბიდან და ტორტის ამოღებამდე გააცივეთ.
9. 9. მიირთვით თქვენი შოკოლადის ნამცხვარი ღუმელის გამოყენების გარეშე!