Ингредиенты рецепта:

1 სტაкан (200 გ) თეთრი риса басмати (хорошо промытого водой)
2 სტაკანა (540 მლ) промыть)
3 ложки оливкового масла
1 +1/2 სტაკანა (200 გ) ნარეზანნი ლუკოვიც
1 სტაკანი (150 გ) მწვანე ბულგარული პერცა
1 სტაკანი (150 გ)
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 მლ) томатной пасты
1 ჩ. ложка тмина
1 ჩ. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зерен (можно использовать свежую кукурузу)
1 стакан (240 მლ) нискосолевого овощного ПОЛьБРЕМЕ ე. Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления може да бара უფრო მეტი სიცოცხლე. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил всего 1+3/4 ч. ложки гималайской розовой соли)

заправка:

1+1/2 სტაკანოვი (100 გ) მწვანე ლუკიცы
1/2-3/4 სტაკანა (20-30 გ) მჟავე სასმელი (листьев кориандра) ან გემოვნებით
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный сок на გემოვნებით >Чуть перец по вкусу (я добавил 1/2 чайной ложки)
Чуть оливкового масла первого отжима (я добавил 1 столовую ложку органического холодного прессованного оливкового ложки)

Теле
(Используйте более широкую кастрюлю для приготовления этого блюда, рис будет равномерно приготовлен без излишней




). კოოე ზეთი, ლუკ, красный и მწვანე болгарский перец, соль и жарьте на среднем ან средне-сильном огне (დამოკიდებულია ognya вашей плиты) до появления корки на луку и перце. Добавление соли к луку/перцу позволит высвободить влагу и ускорит его приготовление, поэтому не пропускайте этот шаг. Затем добавьте процеженные помидоры, смолотый кумин, паприку, перец и хорошо перемешайте. Добавьте промытый рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной бульон и хорошо перемешайте. მიაწოდეთ კიპენია, შეცვალეთ და გაამზადეთ ოღონდ 15 წუთი ან რისი არ იქნება (არა არ არის ძალიან დიდი) Добавьте нарезанный зеленый лук, кинзу, лимонный сок, черный перец, оливковое масло и очень аккуратно перемешайте, ибо рис в этот момент очень мягкий и его слишком активным переме> минут перед подачей. Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и може храниться в холодильнике 3-4 дня.

Важные советы:

- Используйте более широкую кастрюля прислюлю дня равномерно, не превратившись в кашицу.
- Каждая плита отличается, поэтому регулируйте огонь соответственно.
- Время приготовления დამოკიდებულია нескольких факториов - отцелья используемой кастрюли, огняредния, содержа. д., поэтому пользуйтесь свои суждениями и регулируйте время приготовления соответственно.
- Тщательно промойте рис, покая вода не е прозрачной, чтобы избавиться от загрнязный , не пропускайте его)
- Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, то соответственно регулируйте количество воды.