სამზარეულოს არომატის ფიესტა

ქუჩის სტილის ავთენტური Mawa Kulfi

ქუჩის სტილის ავთენტური Mawa Kulfi

ინგრედიენტები:
-დოდი (რძე) 2 ლიტრი
-ჰარი ელაიჩი (მწვანე კარდამონი) 7-8
-ხოია 250გრ
-შაქარი ¾ ჭიქა ან გემოვნებით
-ბადამი (ნუში) წვრილად დაჭრილი 2 ს/კ
-ფისტა (ფისტა) წვრილად დაჭრილი 2 ს/კ
-კევრას წყალი ½ ჩ/კ
-წყალი 1 ჩ/კ. br>-საკვების ფერი თქვენი არჩევანით 3-4 წვეთი
-ხოპრა (გამშრალი ქოქოსი) ½ ჭიქა

მიმართულებები:
-თასში, დაამატეთ რძე...