სამზარეულოს არომატის ფიესტა

ქათმის შამი კაბაბის რეცეპტი

ქათმის შამი კაბაბის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

  • 500 გრ ქათამი
  • ½ ჭიქა ბენგალური გრამი გაყოფილი
  • 1 თავი ხახვი
  • 1 ს/კ ჯანჯაფილის პასტა
  • 1 ს/კ ნივრის პასტა
  • 1 ჩ/კ მარილიანი
  • 1 ჩ/კ ჩილის ფხვნილი
  • 2-3 დაფნის ფოთოლი
  • 1 ჩ/კ მანგოს ფხვნილი/ ლიმონის წვენი
  • 1 ჩ/კ ცილის თესლი
  • 1 ჩ/კ შავი პილპილი სიმინდი
  • 1 შავი კარდამონი< /li>
  • 2 დიუმიანი დარიჩინის ჯოხი
  • 7-8 კბილი
  • 2-3 წითელი წიწაკა
  • 1 თავი ხახვი
  • ქინძი ფოთლები
  • პიტნის ფოთლები
  • მწვანე წიწაკა
  • 1 კვერცხი