ქათმის შამი კაბაბის რეცეპტი
ინგრედიენტები:
- 500 გრ ქათამი
- ½ ჭიქა ბენგალური გრამი გაყოფილი
- 1 თავი ხახვი
- 1 ს/კ ჯანჯაფილის პასტა
- 1 ს/კ ნივრის პასტა
- 1 ჩ/კ მარილიანი
- 1 ჩ/კ ჩილის ფხვნილი
- 2-3 დაფნის ფოთოლი
- 1 ჩ/კ მანგოს ფხვნილი/ ლიმონის წვენი
- 1 ჩ/კ ცილის თესლი
- 1 ჩ/კ შავი პილპილი სიმინდი
- 1 შავი კარდამონი< /li>
- 2 დიუმიანი დარიჩინის ჯოხი
- 7-8 კბილი
- 2-3 წითელი წიწაკა
- 1 თავი ხახვი
- ქინძი ფოთლები
- პიტნის ფოთლები
- მწვანე წიწაკა
- 1 კვერცხი