ინგრედიენტები:

• გახეხილი მწვანე გრამი
• გეი
• წყალი
• მარილი

ეტაპები:

ნაბიჯი 1: გარეცხეთ და გააჩერეთ მწვანე გრამი 4-5 საათის განმავლობაში. საფუძვლიანად გადაწურეთ წყალი.

ნაბიჯი 2: ჩაასხით გაჟღენთილი მწვანე გრამი ბლენდერში და გახეხეთ გლუვ პასტაში, თანდათანობით დაამატეთ წყალი.

ნაბიჯი 3: დაამატეთ მარილი და გააგრძელეთ. აურიეთ პასტა.

ნაბიჯი 4: გადაიტანეთ პასტა თასში და შეამოწმეთ კონსისტენცია. ის უნდა იყოს გლუვი და დასასხმელი საშუალო სისქით.

ნაბიჯი 5: გააცხელეთ ტაფა და დაასხით დაფქული მწვანე გრამიანი პასტა. განუწყვეტლივ ურიეთ, რათა არ გაჩნდეს სიმსივნეები.

ნაბიჯი 6: მას შემდეგ, რაც პასტა გასქელდება, დაამატეთ ნაღები და გააგრძელეთ მორევა დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ პასტა კარგად არის მოხარშული და მიიღწევა ცომის კონსისტენციაზე.

ნაბიჯი 7: მიეცით გაცივება და მიირთვით Pesara Kattu სასურველი გარნირით.