ინგრედიენტები:

1 1/2 ჭიქა ხახვი, დაჭრილი

1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი

3 ჭიქა წყალი

1 ჭიქა ოსპი, მშრალი

1 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი (ან გემოვნებით)

ინსტრუქციები:

1. დაათვალიერეთ ოსპი. ამოიღეთ ქვები და ნამსხვრევები. ჩამოიბანეთ.
2. გააცხელეთ ზეთი ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
3. ხახვი მოვშუშოთ ზეთში, სანამ რბილია.
4. მოთუშულ ხახვს დაუმატეთ 3 ჭიქა წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
5. მდუღარე წყალს დაუმატეთ ოსპი და მარილი.
6. დააბრუნეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე.
7. ადუღეთ 25-30 წუთი ან სანამ ოსპი დარბილდება.