ორთქლზე მოხარშული ქათმის მომოსი
- ქათმის კუბიკები უცვლელი 350 გრ
- პიაზი (ხახვი) 1 საშუალო
- ნამაკი (მარილი) ½ ჩ/კ ან გემოვნებით
- კალი მირჩი (შავი) წიწაკა) დაქუცმაცებული ½ ს/კ
- სოიოს სოუსი 1 და ½ ჩ/კ
- სიმინდის ფქვილი 1 ს/კ
- წყალი 1-2 ს/კ
- ლეჰსანი (ნიორი ) დაჭრილი 1 და ½ ს/კ
- Hara pyaz (მწვანე ხახვი) დაჭრილი ¼ ჭიქა
- საჭმლის ზეთი ½ ს/კ
- Maida (ყველა დანიშნულების ფქვილი) გაცრილი 3 ჭიქა
- მარილი 1 და ½ ჩ/კ
- საჭმლის ზეთი 2 ჩ/კ
- წყალი 1 ჭიქა ან საჭიროებისამებრ
-ში ჩოპერი, დაამატეთ ქათამი, ხახვი, მარილი, შავი ... ცხელი წიწაკის სოუსი და მიირთვით კარეინი!