• 6-7 ცალი ნიორი
• 1/2 ხახვი
• 80 გრ ბროკოლინი
• 1/4 წითელი ბულგარული წიწაკა
< li>3 ს/კ ავოკადოს ზეთი
• მწიკვი დაფქული წიწაკის ფანტელები
• 1/4 ჭიქა სიმინდი
• 1 1/2 ჭიქა ბასმათი ბრინჯი (მოხარშული)
• 1 ჩ/კ კურკუმა
• მწიკვი მარილი

მიმართულებები: 1. წვრილად დაჭერით ნიორი, ხახვი, ბროკოლინი და წითელი ბულგარული წიწაკა 2. გააცხელეთ უცხიმო. ტაფა საშუალო დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ 2 ს/კ ავოკადოს ზეთი 3. მოშუშეთ ნიორი და ხახვი 6-7 წთ. დაუმატეთ დაქუცმაცებული წიწაკის ფანტელები 4. ნიორი და ხახვი მოაყარეთ გვერდზე. ტაფა გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ 1 ს/კ ავოკადოს ზეთი. დაუმატეთ სიმინდი, ბასმათი ბრინჯი, კურკუმა, მარილი და მოხარშული ნიორი და ხახვი. შეწვით 2-3 წთ. 6. მოაყარეთ თეფშზე და მოაყარეთ კიდევ დაქუცმაცებული წიწაკის ფანტელები