ინგრედიენტები:

სმოთი:

• 250 მლ მთელი რძე
• 2 მწიფე ბანანი
• 10 ნუში
• 5 კეშიუს კაკალი
• 10 ფისტა
• 3 ფინიკი (თესლიანი)

ქათმის შეფუთვა:

• 100 გრ ქათმის მკერდი
• 1 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი
• მწიკვი მარილი და პილპილი
• 1/2 კიტრი
• 1 პომიდორი
• 1 ს/კ ახლად დაჭრილი ქინძი
• მთლიანი ხორბლის ტორტილა
• არაქისის კარაქი
• მაიონეზის სოუსი

1. 250 მლ მთლიანი რძე მოათავსეთ ბლენდერში
2. 2 მწიფე ბანანი დაჭერით ბლენდერში
3. დაამატეთ ბლენდერში< /li>
4. დაამატეთ 10 ნუში
5. დაამატეთ 5 კეშიუს კაკალი
6. შემდეგ დაამატეთ 10 ფისტა
7. ბოლო, მაგრამ არა უმთავრესი, დაამატეთ 3 ფინიკი. ეს ყველაფერი ამოღებულია
8. აურიეთ ეს ყველაფერი, რომ მიიღოთ გლუვი შერყევა
9. ჩაასხით ჭიქაში

ქათმის შეფუთვის რეცეპტი:< /h3>

1. აიღეთ დაახლოებით 100 გრ ქათმის მკერდი 1 შეფუთვაზე
2. აურიეთ 1 ჩ/კ ზეთი ცოტა მარილი და მწიკვი პილპილი
3. დაიტანეთ ეს ქათამი. თასში და დაასვენეთ
4. გრილის ტაფა გააცხელეთ მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში
5. დადგით ქათამი ტაფაზე და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე
6. მოხარშეთ ქათამი ორივე მხრიდან
7. დაახლოებით 15-20 წუთში თქვენი ქათამი უნდა მოხარშოთ 10-12 წუთის განმავლობაში
8. როგორც მომზადდება, ამოიღეთ ტაფიდან. სანამ გაცივდება, მოვამზადოთ შიგთავსი.
9. გაჭერით ½ კიტრი სიგრძეზე
10. დაამატეთ მას თხლად დაჭრილი პომიდორი
11. დაამატეთ 1 ს/კ ახლად დაჭრილი ქინძი და ცოტა მარილი
12. ახლა აიღეთ 2 მთლიანი ხორბლის ტორტილა და გააცხელეთ ტაფაზე
13. როგორც მზად იქნება ამოიღეთ და წაუსვით 1 ჩ/კ არაქისის კარაქი
14. შემწვარი ქათამი დავჭრათ და შევინახოთ. დაამატეთ ეს შეფუთვაში
15. ასევე დაამატეთ შემავსებელი ნარევი
16. ბოლოს მოაყარეთ მაიონეზის სოუსი
17. შეფუთეთ მჭიდროდ და მზად არის