ინგრედიენტები

• 2 ს/კ - გასუფთავებული უმარილო კარაქი
• 4 კბილი - ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 1 - შალოტი, წვრილად დაჭრილი
• 300 გრ - შვეიცარიული ყავისფერი სოკო, თხლად დაჭრილი
• 2 ს/კ - თეთრი ღვინო (გამოიყენეთ იაფი თეთრი ღვინო, მე შარდონე გამოვიყენე) შეიძლება ჩაანაცვლოს ბოსტნეულის ბულიონი ან ქათმის ბულიონი.
• 2 ს/კ - ხუჭუჭა ოხრახუში, დაჭრილი (შეიძლება ჩაანაცვლოს ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში)
• 1 ჩ/კ - თიამი, დაჭრილი
• 400 მლ - სრული ცხიმიანი კრემი (შესქელებული კრემი)

ამზადებს - 2 1\2 ჭიქა ემსახურება 4-6 ადამიანს

ინსტრუქცია.