ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა მუნგ დალი
• 2 ჭიქა წყალი
• 1 ჩ/კ მარილი
• 1/2 ჩ/კ წითელი ჩილის ფხვნილი
• 1/2 ჩ/კ კურკუმას ფხვნილი
• 1/2 ჩ/კ ჩაატ მასალა
• 1 ჩ/კ ლიმონის წვენი

Moong dal chaat არის გემრიელი და ჯანსაღი ინდური ქუჩის საკვები. იგი მზადდება ხრაშუნა მუნგ დალთან და არომატიზირებულია ცხარე სანელებლებით. ეს მარტივი ჩატის რეცეპტი შესანიშნავია საღამოს სწრაფი საჭმლისთვის ან გვერდითი კერძისთვის. მუნგ დალ ჩატის გასაკეთებლად, დაიწყეთ მუნგ დალის შეწვით რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ შეწვით ხრაშუნამდე. მოაყარეთ მარილი, წითელი ჩილის ფხვნილი, კურკუმას ფხვნილი და ჩაატ მასალა. დაასრულეთ ახალი ლიმონის წვენით. ეს არის სურნელოვანი და ხრაშუნა საჭმელი, რომელიც აუცილებლად მოხვდება!