ნამდვილად კარგი ომლეტის რეცეპტი:

• 1-2 ჩაის კოვზი ქოქოსის ზეთი, კარაქი ან ზეითუნის ზეთი*
• 2 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი
• მცირე მარილი და პილპილი
• 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი

მიმართულებები:

კვერცხები გატეხეთ პატარა თასში და ათქვიფეთ ჩანგლით, სანამ კარგად არ აირევა.

გააცხელეთ 8 დიუმიანი არაწებოვანი ტაფა საშუალო დაბალ ცეცხლზე.

დაადნეთ ზეთი ან კარაქი ტაფაში და შემოაბრუნეთ, რათა ტაფის ქვედა ნაწილი დაიფაროს.

დაამატეთ კვერცხები ტაფაში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ნაზად გადაიტანეთ კვერცხები ტაფის გარშემო, როდესაც ისინი დაყენებას იწყებენ. მე მომწონს კვერცხების კიდეების გაჭიმვა ტაფის ცენტრისკენ, რათა ფხვიერი კვერცხები დაიღვაროს.

გააგრძელეთ მანამ, სანამ კვერცხები არ გამაგრდება და ომლეტის თავზე ფხვიერი კვერცხის თხელი ფენა არ გექნებათ.

ომლეტის ნახევარს დაუმატეთ ყველი და მოაყარეთ ომლეტი თავის თავზე, რომ ნახევარმთვარე შექმნათ.

გამოიღეთ ტაფიდან და გემრიელად მიირთვით.
*არასოდეს გამოიყენოთ არაწებოვანი სპრეი თქვენს არაწებოვან ტაფაში. გაგიფუჭებენ ტაფებს. ამის ნაცვლად, წაისვით კარაქი ან ზეთი.

მკვებავი ნივთიერებები ომლეტზე: კალორია: 235; მთლიანი ცხიმი: 18,1 გ; გაჯერებული ცხიმები: 8,5 გ; ქოლესტერინი: 395 მგ; ნატრიუმი 200გრ, ნახშირწყლები: 0გ; დიეტური ბოჭკოვანი: 0 გ; შაქარი: 0 გ; ცილა: 15,5 გ