მარტივი და სწრაფი მწვანე ჩატნის რეცეპტი

ინგრედიენტები

1 ჭიქა ქინძის ახალი ფოთოლი
1/2 ჭიქა პიტნის ახალი ფოთლები
1-2 მწვანე წიწაკა (მოასწორეთ გემოვნებით)
1 ს/კ ლიმონის წვენი
1/2 ჩ/კ ცილის თესლი
მარილი გემოვნებით
წყალი საჭიროებისამებრ

ინსტრუქცია

ამ მარტივი და სწრაფი მწვანე ჩატნის დასამზადებლად დაიწყეთ ახალი ქინძისა და პიტნის ფოთლების კარგად გარეცხვით. ამოიღეთ სქელი ღეროები, რათა უზრუნველყოთ გლუვი ნაზავი.

ბლენდერში ან ჩატნი საფქვავში, დაამატეთ ქინძის ფოთლები, პიტნის ფოთლები, მწვანე წიწაკა, ლიმონის წვენი, კვიმის თესლი და მარილი. დაარეგულირეთ მწვანე წიწაკა თქვენი სანელებლების უპირატესობის მიხედვით.

დაამატეთ ცოტა წყალი, რათა შეუფერხებლად შეურიოთ ინგრედიენტები. აურიეთ სანამ არ მიიღებთ წვრილ პასტას. საჭიროებისამებრ გაფცქვენით გვერდები, რომ ჩართოთ ყველა ინგრედიენტი.

გასინჯეთ ჩატნი და საჭიროებისამებრ დაარეგულირეთ მარილი ან ლიმონის წვენი. მას შემდეგ რაც მიიღებთ თქვენს სასურველ გემოს, გადაიტანეთ ჩატნი თასში.

ეს ცოცხალი მწვანე ჩატნი შესანიშნავია სენდვიჩებისთვის, საჭმლის დასალევად ან თუნდაც თქვენი საყვარელი კერძების სანელებლად. შეინახეთ ნარჩენები ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში ერთი კვირის განმავლობაში.