ინგრედიენტები

• 1 ფუნტი ქათმის მკერდი
• 1 ს/კ თეთრი ძმარი
• 1 ს/კ ნივრის ფხვნილი
• ½ ჩ/კ პაპრიკა
• 1 ჩ/კ მარილი
• ¼ ჩ/კ წიწაკა
• 2 ჭიქა სიმინდის ფანტელები
• ½ ჩ/კ წიწაკა
• li>
• ½ ჭიქა ფქვილი
• 2 კვერცხი, ათქვეფილი
• 4-6 ფუნთუშა
• სურვილისამებრ ტოპინგები: მაიო, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, მწნილი, მდოგვი, ცხელი სოუსი, კეტჩუპი, BBQ სოუსი და ა.შ.

ინსტრუქცია

1. ბლენდერში ან კვების პროცესორში დააბლენდერეთ სიმინდის ფანტელები და წიწაკა ძალიან წვრილად და დააყენეთ.
2. გაასუფთავეთ კვების პროცესორი და შემდეგ აურიეთ ქათამი, ძმარი, ნივრის ფხვნილი, პაპრიკა, მარილი და პილპილი, სანამ ბოლომდე არ გაერთიანდება და წვრილად დაჭერით. გააბრტყელეთ 4-დან 6 ღვეზელად, მოათავსეთ ცვილის ქაღალდზე დაფენილ ფირფიტაზე ან ფურცლის უჯრაზე და გააბრტყელეთ დაახლოებით ½ ინჩის სისქემდე, ან სასურველ სისქემდე. შედგით საყინულეში 1 საათით.
3. ცალკე თეფშებზე ან არაღრმა ჭურჭელში მოათავსეთ ფქვილი, კვერცხი და სიმინდის ნაზავი.
4. თითოეული ღვეზელი მოათავსეთ ფქვილში და მსუბუქად გადააფარეთ თითოეული მხარე. შემდეგ მოათავსეთ კვერცხებში და გადააფარეთ თითოეულ მხარეს. შემდეგ საბოლოოდ მოათავსეთ სიმინდის ნარევში ორივე მხრიდან.
5. შეწვით ჰაერში, გამოაცხვეთ ან ღრმად შეწვით ღვეზელები, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, ხრაშუნა და მოხარშული მინიმუმ 165 ° F-მდე შიგნით. თუ გამოცხვება, გამოაცხვეთ 425°F-ზე 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მოიხარშება.
6. ფუნთუშები მობრაწეთ და ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული ღვეზელი. სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ ნებისმიერი არჩევითი ტოპინგები. მიირთვით და მიირთვით!