ინგრედიენტები:

• 2 პაკეტი Maggi
• 1 1/2 ჭიქა წყალი
• 1 ს/კ ზეთი
• 1/ 4 ჭიქა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 2 პატარა პომიდორი, წვრილად დაჭრილი
• 1-2 მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა შერეული ბოსტნეული (სტაფილო, მწვანე ლობიო, ბარდა და სიმინდი)
• 1/4 ჩ/კ კურკუმას ფხვნილი
• 1/4 ჩ/კ გარამ მასალა
• მარილი გემოვნებით
• ახლად დაჭრილი ქინძის ფოთლები

ინსტრუქცია:

1. გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე და მოაყარეთ ხახვი. შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. ახლა დაამატეთ პომიდორი და მოხარშეთ სანამ რბილი და რბილობი არ გახდება.
3. დაამატეთ ბოსტნეული, კურკუმას ფხვნილი და მარილი. ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ ორი შეკვრა Maggi Masala და მოშუშეთ რამდენიმე წამით.
5. დაასხით წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
6. შემდეგ გატეხეთ მეგი ოთხ ნაწილად და ჩაამატეთ ტაფაზე.
7. საშუალო ცეცხლზე 2 წუთი ადუღეთ. შემდეგ დაამატეთ garam masala და მოხარშეთ კიდევ 30 წამი. მეგი მზად არის. მორთეთ ახლად დაჭრილი ქინძის ფოთლებით და მიირთვით ცხელი!