ინგრედიენტები ორაგულისთვის:

🔹 2 ფუნტი ორაგულის ფილე
🔹 კოშერის მარილი
🔹 ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
🔹 1/2 ლიმონი, მრგვალად დაჭრილი
🔹 ოხრახუში გარნირებისთვის

ინგრედიენტები ლიმონის ნივრის სოუსისთვის:

🔹 1 დიდი ლიმონის ცედრა
🔹 2 ლიმონის წვენი
🔹 3 ს/კ ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
🔹 5 კბილი ნიორი, დაჭრილი
🔹 2 ჩ/კ მშრალი ორეგანო
🔹 1 ჩ/კ. ტკბილი პაპრიკა
🔹 1/2 ჩ/კ შავი პილპილი