ინგრედიენტები:
- მთლიანი ხორბლის ფქვილი
- მარილი
- ზეთი
- წყალი

როგორ მოვამზადოთ ლაჩა პარატა:
- დავამატოთ მარილი გემოვნებით, ორი სუფრის კოვზი ზეთი მთელი ხორბლის ფქვილი. Აურიეთ კარგად. ცომის მოზელვისას თანდათან დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი. გააჩერეთ 15 წუთი.
- ცომით მოამზადეთ პატარა ბურთულები და თითოეული გააბრტყელეთ პატარა პარტაში. თითოეულ ფურცელზე წაისვით ნაღები და მოაყარეთ მშრალი ფქვილი. მოათავსეთ ერთმანეთის მიყოლებით და შემდეგ გააბრტყელეთ, რომ მკვეთრი გახდეს. ახლა დაკეცეთ ფურცლები, შემდეგ გააბრტყელეთ. თქვენი Lachha Paratha მზად არის მოსამზადებლად.
..... (დარჩენილი შიგთავსი შეკვეცილია)