ინგრედიენტები

• 2 ჭიქა კომბოსტო
• 1 კარტოფილი
• 2 კვერცხი
• ზეითუნის ზეთი შესაწვავად

კვერცხისა და კომბოსტოს ეს რეცეპტი არის სწრაფი და გემრიელი გზა ჯანსაღი კერძისთვის. ეს შესანიშნავია მარტივი საუზმისთვის ან დამაკმაყოფილებელი სადილისთვის. დასაწყისისთვის, კომბოსტო და კარტოფილი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე გავაცხელოთ ზეითუნის ზეთი. დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი და მოშუშეთ სანამ არ დარბილდება. შემდეგი, დაამატეთ კომბოსტო და მოხარშეთ, სანამ არ გაშრება. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხები და მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი. ტაფაში ბოსტნეულს დაასხით ათქვეფილი კვერცხი. მოხარშეთ კვერცხების გამაგრებამდე, დარწმუნდით, რომ დროდადრო აწიეთ კიდეები, რომ დაუმუშავებელი კვერცხი ქვემოდან გადმოვიდეს. მომზადების შემდეგ მიირთვით ცხელი და მიირთვით თქვენი სწრაფი, ნოყიერი კერძი!