ინგრედიენტები:

კვერცხი
ხახვი
წითელი წიწაკის ფხვნილი
ბეზანის ფქვილი
სოდა
მარილი
ზეთი

კვერცხი თევზის შემწვარი გემრიელი და ჯანსაღი კერძია, რომელიც მზადდება კვერცხითა და სხვადასხვა სანელებლებით, მათ შორის წითელი წიწაკის ფხვნილით და ბეზანის ფქვილით. მათთვის, ვისაც ასევე უყვარს თევზი და კვერცხი, ეს რეცეპტი გემოვნებისა და კვების შესანიშნავი ნაზავია. მიირთვით სრულყოფილად მოხარშული ხრაშუნა და გემრიელი თევზის შემწვარი. ეს რეცეპტი შესანიშნავი არჩევანია ლანჩ ყუთის რეცეპტისთვისაც.