ინგრედიენტები:

• ქათმის ნაჭრები
• წიწაკა
• მარილი
• პილპილი
• შემზრდელი ფქვილი ნარევი
• ზეთი

მოგბეზრდათ კერძების შეკვეთა ყოველ ჯერზე, როცა ხრაშუნა ქათამი მოგინდებათ? ჰოდა, მე მაქვს თქვენთვის იდეალური რეცეპტი, რომელიც დაგავიწყდებათ, რომ აიღეთ პროდუქტის არსებობაც კი. დაიწყეთ ქათმის ნაჭრების მარინირება რძის, მარილისა და პილპილის ნარევში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. ეს ხელს შეუწყობს ხორცის დარბილებას და მის არომატს. შემდეგი, ქათმის ქათამი დაასხით ფქვილის ნარევში. დარწმუნდით, რომ ფქვილი ნამდვილად დაჭერით ქათამს, რომ შექმნათ შესანიშნავი ხრაშუნა ქერქი. ტაფაში გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი და ფრთხილად შეწვით ქათმის ნაჭრები, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და გარედან ხრაშუნა გახდება. როგორც კი მოიხარშება, ამოიღეთ ტაფიდან და დადგით ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს. მიირთვით თქვენი ხრაშუნა ქათამი თქვენს საყვარელ მხარეებთან ერთად და მიირთვით უგემრიელესი ხელნაკეთი კერძი, რომელიც კონკურენციას გაუწევს ნებისმიერ კერძს. Გმადლობთ, რომ გვიყურებთ! არ დაგავიწყდეთ გამოიწეროთ ჩვენი არხი მეტი საინტერესო რეცეპტებისთვის.