ინგრედიენტები:

• დოდი (რძე) 500 მლ
• შაქარი ½ ჭიქა ან გემოვნებით
• სიმინდის ფქვილი 3 ს/კ
• დოდი (რძე) 3 ს/კ
• ხოია 60 გრ
• კრემი 1 ჭიქა
• ვაშლი კუბებად დაჭრილი 2 საშუალო
• ჩიკუ (საპოდილა) კუბებად დაჭრილი 1 ჭიქა
• ყურძენი დათესილი და განახევრებული 1 ჭიქა
• ბანანი დაჭრილი 3-4
• კიშმიში (ქიშმიში) საჭიროებისამებრ
• ინჯიერი (ლეღვის ჩირი) სურვილისამებრ დაჭრილი
• ბადამი (ნუში) დაჭრილი სურვილისამებრ
• ქაჯუ (კეშიუს კაკალი) დაჭრილი სურვილისამებრ
• ხაჯური (ფირმები) დაფქული და დაჭრილი 6-7< /li>

მიმართულება:

1. ჭურჭელში ჩაასხით რძე, შაქარი, კარგად აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. პატარა თასში. , დაუმატეთ სიმინდის ფქვილი, რძე და კარგად აურიეთ.
3. ახლა დაუმატეთ რძეში გახსნილი სიმინდის ფქვილი, კარგად აურიეთ და დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ სანამ არ შესქელდება (2-3 წუთი).
4. გადაიტანეთ თასი, დაუმატეთ ხოია და კარგად აურიეთ.
5. ზედაპირს გადააფარეთ აპკი და შედგით მაცივარში.
6. ამოიღეთ ფილმი, დაუმატეთ ნაღები და ათქვიფეთ სანამ კარგად არ ერთობიან.
7. დაამატეთ ვაშლი, საპოდილა, ყურძენი, ბანანი, ქიშმიში, ლეღვის ჩირი, ნუში, კეშიუ, ფინიკი და ნაზად მოაყარეთ.
8. გააგრილეთ სუფრაზე მიტანამდე.
9. მოაფორმეთ ნუშით, ლეღვის ჩირი, კეშიუ, ფინიკი და მიირთვით გაცივებული!