ხელნაკეთი ბლინების მიქსი
- შაქარი ½ ჭიქა
- მაიდა (ყველა დანიშნულების ფქვილი) 5 ჭიქა
- რძის ფხვნილი 1 და ¼ ჭიქა
- სიმინდის ფქვილი ½ ჭიქა
- li>
- საცხობი ფხვნილი 2 ს/კ
- ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი 1 ჩ/კ ან გემოვნებით
- სოდა 1 ს/კ
- ვანილის ფხვნილი 1 ჩ/კ
- როგორ მოვამზადოთ ბლინები ხელნაკეთი ბლინების მიქსიდან:
- ხელნაკეთი ბლინების მიქსი 1 ჭიქა
- ანდა (კვერცხი) 1
- საჭმლის ზეთი 1 ს/კ
- წყალი 5 ს/კ
- ბლინის სიროფი
- მოამზადეთ ხელნაკეთი ბლინების მიქსი:
- საფქვავში, დაამატეთ შაქარი, გახეხეთ მოამზადეთ ფხვნილი და გადადგით.
- დიდი თასზე მოათავსეთ საცერი, დაუმატეთ ყველა დანიშნულების ფქვილი, შაქრის პუდრა, რძის ფხვნილი, სიმინდის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ვარდისფერი მარილი, სოდა, ვანილის ფხვნილი, კარგად გაწურეთ და კარგად აურიეთ. ბლინების ნაზავი მზად არის!
- შეიძლება ინახებოდეს ჰერმეტულ ქილაში ან ელვაშესაკრავ ჩანთაში 3 თვემდე (შენახვის ვადა) (მოსავლიანობა: 1 კგ) იღებს 50+ ბლინს.
- როგორ მოვამზადოთ ბლინები ხელნაკეთი ბლინების მიქსიდან:
- ქილში დაამატეთ 1 ჭიქა ბლინების ნაზავი, კვერცხი, ზეთი და კარგად ათქვიფეთ.
- li>ნელ-ნელა დაუმატეთ წყალი და ათქვიფეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- გააცხელეთ წებოვანი ტაფა და შეზეთეთ ზეთით.
- დაასხით ¼ ჭიქა მზა ცომი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ბუშტუკებამდე. მოაყარეთ ზემოდან (1-2 წუთი) (1 ჭიქა 6-7 ბლინს ამზადებს ზომის მიხედვით).
- მოასხით ბლინის სიროფი და მიირთვით!
- 1 ჭიქა ბლინების მიქსი 6- 7 ბლინი.