კარაქი ბასტინგის სტეიკი
ინგრედიენტები
- სტეიკი
- კარაქი
- ნიორი
- მწვანილი
- ავოკადოს ზეთი
- li>
კარაქის გახეხვას აქვს 3 ძირითადი უპირატესობა - უფრო თანაბარი მომზადება, გემოს განაწილება და გაუმჯობესებული ქერქი. კარაქის ნახარშზე გააცხელეთ თუჯი მაღლა, დაამატეთ ავოკადოს ზეთი და დაამატეთ კარაქი, როგორც კი ტაფა ძალიან გაცხელდება. გახეხეთ უფრო სქელი სტეიკებით, ხშირად გადაატრიალეთ და დამიზნეთ საშუალო იშვიათი შიდა ტემპერატურა 130-135F.